Gastronomie

Alternative Lebensmittel

Ein Besuch beim Lörracher Unternehmen "Lord of Tofu"

Lebensmittel

Bei der Metzgerei Rückert in Gundelfingen kann man sich die Verpackung selbst mitbringen

Kochen statt wegwerfen

Schliengener veröffentlicht Kochbuch mit Tipps für die Resteverwetung

Gastronomie

Tipps vom Profi: So gelingt Steinbutt an Venere-Risotto

Neuer Gastrobetrieb

Das "Gletscher-Stüble" am Notschrei befindet sich direkt an der Ski-Piste

Integration

Caritas-Café Zartbitter kommt in Rickenbach gut an

Offenburg

Weinstube Salmen bleibt bis auf weiteres geschlossen

Innenstadt

Hausbrauerei Feierling erweitert – die "Insel" ist eröffnet

Stechls Standgericht

So gelingt eine fabelhafte und leichte Pilz-Gemüse-Bohnen-Suppe

Gastronomie

Im "Zum Rössle" in Aitern endet eine über 250-jährige Gasthausgeschichte

Gastronomie

Restaurant im Müllheimer Bürgerhaus hat neuen Pächter

Gastronomie

Das Café Sonnenschein schließt in Rheinfelden-Herten eine Lücke

Ruhestand

Café Kirnberger schließt: Ein Abschied mit Wehmut

Food-Video

Badisches Kochstudio: Bibeleskäs

Schaumwein aus Auggen

Winzer Herbert Reinecker hat sich auf Sekt spezialisiert

Food-Video

Badisches Kochstudio: Kratzete mit Apfelmus

Merdingen

Besondere Weine vom Tuniberg: Das Weingut Kalkbödele

Festessen

Was Küchenchefs an Weihnachten für ihre Familien kochen

Festessen

Bei vielen BZ-Lesern gibt's badische Klassiker zum Weihnachtsessen

Freiburg-Haid

Die Pizzeria "Pinocchio" ist jetzt in der St. Georgener Straße

Café

Am Freitag schließt die Heldenbude in der Wiehre

Leckere Menüs

Was Köche an Weihnachten zu Hause servieren

Konditorin Nicole Trautwein

Köstliche Tortenkunst aus Schliengen

Badischer Wein

Wie gut sind die Bewertungen der Weinführer für Baden?

Stechls Standgericht

Zum Reinlegen: Windbeutel mit Schlagsahne

Interview

Sternekoch Fritz Zehner: Gute Qualität kostet

BZ-Weihnachtsmenü

Entspannte Weihnachten mit Feldsalat, Lamm und Zimtparfait

Zell-Weierbach

Pop-up-Lokal: Die "Sonne" strahlt von Neuem

Gasthaus-Ikone

Rebstock-Stube in Denzlingen – Renaissance der Klassiker

Europapark: Sterneküche trifft auf Großküche