Gastronomie

Interview

Europas beste Jungwinzerin kommt aus Gundelfingen

Freiburg-Munzingen

Hotel Schloss Reinach: Aus der Insolvenz zum Erfolg

Perlen der Provinz

Im Säckinger Culinarium trifft Kartoffelsalat auf Masala

Gaumenschmaus & Rachenputzer

Das Fluxus im E-Werk ist lässig und liebevoll

Müllheim

In der Chili Kitchen kommen die scharfen Schoten in jedes Gericht

Kaiser-Joseph-Straße 269

Von "Ole’s Tenne" zur "Ersten Liebe": Die Geschichte eines Freiburger Lokals

Restaurant-Tipps

Alte Klassiker und neue Stars am Elsässer Küchenhimmel

Freiburg-Innenstadt

Biolokal Adelhaus macht Neuanfang mit mehr Gemütlichkeit

Junge Weinszene im Ortenaukreis (59)

Anna-Lena Feger ist amtierende Gengenbacher Weinprinzessin

Strukturwandel

Traditionsbäckerei Geiger in Hasel steht zum Verkauf

Immobilie

Das Freiburger Ausflugslokal St. Ottilien steht zum Verkauf

Völkerverständigung

Freiburger Pilotprojekt "Zusammen Kaffee" lädt zum internationalen Mittagstisch

Nachschlag

Schnelle Küche: "5 Zutaten 10 Minuten"

Kultgemüse

Badische Spargelbauern hoffen nach Kälte auf Wetterglück

Stechls Standgericht

Winterliche Geschmacksbombe – das Winterwurzel-Gemüseragout

Eisrollen

Curlys Ice Dream: In Friedlingen reift eine coole Idee

Gelato

Betreiber der Eisdiele "Cortina" in Schopfheim hört auf

Gastrotest

Die Küchenschelle in Betzenhausen ist eine Gaststube mit Überraschungseffekt

Fragen Sie nur!

Warum sind Pommes manchmal vollgesogen mit Fett – und manchmal nicht?

Deutscher Brauer-Bund

Craft-Beer-Trend lässt die Zahl der Brauereien im Südwesten weiter steigen

In der Brennstube

Veilchen, Ginster, Zimt: Zu Besuch bei einem Gin-Seminar

Nose-to-Tail-Bewegung

"Mark + Bein" in der Basler Markthalle will das ganze Tier verwerten

Perlen der Provinz

Soders Winzerschänke in Eimeldingen: Schüffeli und Spätburgunder

Gaumenschmaus & Rachenputzer

In der Casa Española in Freiburg gibt's Pulpo unter Neonröhren

Gastronomie in Freiburg

Das Hofcafé Corosol auf dem Stühlinger Gewerbehof schließt

Badische Tapas

Wie entwickelt man eigentlich ein gutes Kochbuch?

Firma Faller

Utzenfelder Traditionsmanufaktur liefert Marmelade an Spitzenhotels

Eimeldingen

Dinerbowlz-Betreiberfirma meldet Insolvenz an

Neueröffnung

Bei Chada Thai in der Freiburger Rempartstraße gibt’s tradionelle Thai-Nudelsuppe

Gastronomie in der Innenstadt

Traditionsgaststätte "Erzherzog Albrecht" in der Universitätstraße schließt