Gastronomie

Wechsel

Teng- und Beat-Bar-Betreiber übernehmen Freiburger Kultkneipe EL.PI

Theater Freiburg

Partys in der Passage laufen – Lesungen eher nicht

Haus Behrle und Vier-Seiten-Gehöft sollen im März fertig sein

Freiburg-Stühlinger

"Das Quartier" ist ein gelungenes Stadtteillokal

Fachgeschäft Rücker

Freiburger Expertin über Fehler beim heimischen Käsefondue

Geschmolzene Köstlichkeit

Käsefondue in drei Freiburger Restaurants im Test

Kochbuch

Schwarzwälder Speck: Das Kulturerbe, das fett sein darf

Heilpflanze des Jahres

Eine Ode an den Ingwer

Oberried

Der Dorfladen in Hofsgrund schließt nach 97 Jahren

Stechls Standgericht

Wild in der Terrine: Feine Vorspeise statt großer Braten

Fahrgastschiff

Kapitän des "Löwen von Laufenburg" geht in die 19. Saison

Offenburg

"Revoluzzer"-Geist kehrt wieder in den Salmen ein

Münstertal

Ein Tag in der Hofkäserei auf dem Glocknerhof

Neueröffnung

Pizzeria "La Grotta" in Schliengen neu eröffnet

Kein Nachfolger

Ära geht zu Ende: Die Sonne in Bleibach schließt

Bar in Freiburg

Geglückte Experimente im One Trick Pony

Elsässische Kochlegende

Marc Haeberlin: Der König und sein Buch

Regio-Bücher

Das Baden-Württemberg-Weinbuch bietet wenig Überraschendes

Winden

Julia Tischer ist Deutschlands beste Jungköchin

Geselliges Essen

Käse- und Fondue-Spezialisten in Staufen – Keine Grenzen für Experimente

Porträt

Der "Koch des Jahres" Christian Bau hat seine Wurzeln in Offenburg

Schwanau

Ein Ortenauer Brenner trotzt dem Fall des Branntweinmonopols

Die Ära der Wirtefamilie Jägler ist vorbei

Im "Ochsen" soll ein Bistro eingerichtet werden

Schließung

Charivari-Wirt: "Boris Becker liebte unsere Schnitzel"

Weihnachtsbäckerei

"Konditorei auf Bestellung" eröffnet Café in Grenzach

Käse

Parmesanhersteller verwenden ihren Käse für Kredite bei Banken

Rezepte

Wie der Granatapfel in der modernen Küche Akzente setzt

Rezepte

Schwarzwälder Tapas: Bodenständig und gewagt

KANDERN-TANNENKIRCH

"Markgräfler Brauwerk" hat bereits für viel Aufsehen gesorgt