Wie Schwarzwald-Marmelade im Kupferkessel gekocht wird

In Wolfenweiler wird Wein neu gedacht: Die Winzergenossenschaft wird zu "Die mit dem Wolf". Eine neue Weinlinie soll mit Weinen aus Toplagen und nachhaltiger Produktion überzeugen.

Das Auge isst mit, das ist bekannt. Was eignet sich besser als bunte Blüten, um Desserts oder Salate zu verzieren? Bio-Gärtner Christian Herb erzählt im Interview, welche genießbar sind und welche ...

Wer 0,4 Liter Cola bestellt hat, möchte genau diese Menge auch in seinem Glas serviert bekommen. Darf der Gastronom mit Eiswürfeln tricksen, damit der Füllstrich des Glases erreicht wird?

Es muss nicht immer der Klassiker mit Sauce hollandaise sein: Weißer und grüner Spargel schmecken auch auf ganz andere Weise gut.

Tee ist mehr als ein Getränk. Er kann heilen, Trost spenden, fröhlich machen. Oder einfach Zeit schenken, um zu uns zu kommen. Ein besonderer Genuss sind Tees, die selbst zusammengestellt werden.

Haben Sie schon mal etwas von Hawaii-Salz gehört? Das klingt nicht nur exotisch, sondern ist es auch. Es gibt rote, grüne und schwarze Varianten – und jede bringt eine eigene Geschmacksnote mit.

Der SC Freiburg stellt die Weichen für die Europa-Saison 2025/26 und verstärkt die Offensive. Erster offizieller Neuzugang ist Cyriaque Irié. Yuito Suzuki und Derry Scherhant sollen ebenfalls kommen.

Bei einem schweren Unfall auf der B3 zwischen Auggen und Schliengen sind am Montag ein Autofahrer schwer und zwei Bauarbeiter leicht verletzt worden. Die Bundesstraße wurde vorübergehend gesperrt.

Eine 83-Jährige Autofahrerin hat am Donnerstag in Ehrenkirchen die Kontrolle über ihr Auto verloren und ist auf eine Bäckerei-Terrasse aufgefahren. Diese war zu dem Zeitpunkt zum Glück schon ...