Gastronomie

Mehr als zwei Millionen mal angeguckt

Foodie-Filme über Freiburg sind in China Klick-Hits

"Mein Lokal, Dein Lokal"

Dreharbeiten im "Kybfelsen" in Günterstal – wie war’s?

Messer & Gabel

Gasthaus Schiff: Die Crew hängt sich rein

Freiburg

Bis in die 1940er Jahre gab es in Zähringen das Gasthaus "Bären"

Amrei Huber

Beste Jungköchin Deutschlands kommt aus Schopfheim

Dinner for one

Wie kann der ökologische Landbau vorangebracht werden?

Kenzingen

Narren erwecken die Krone zum Leben

90. Geburtstag

Irene Schaffner hat sich ihren Traum von der "Löwen"-Strauße erfüllt

Gastronomie

"Osteria" schließt und wird verkleinert

Hotzenwald

In Herrischried wird das Gasthaus "Ochsen" versteigert

Genuss in Schichten

Auflauf aus Lauch, Kartoffeln, Äpfeln und Meerrettich

"Kölner Botschaft"

Thomas Schweizer streicht im Wentzinger Hof die Segel

Feldberg

So lebt und arbeitet es sich in einer Hütte auf dem Feldberg

Restaurant

"Lollo" in Freiburg-Wiehre: "Eine frische Küche für alle"

Bad Bellingen

Gasthaus Hirschen hat zu – und soll wieder öffnen

Innenstadt

Martinsbräu-Gaststätte in Freiburg wird umgebaut

Vorspeise

Petersilienwurzel-Püree mit gerösteten Haselnüssen

International

"Messer & Gradel" in Müllheim: Indisch trifft Badisch

New York

Run auf das "Black Forest Brooklyn": Rothaus im Angebot

Passage 46

So mixt der Freiburger Bartender Boris Gröner Hot Buttered Rum

Ortenaukreis

Hotel "Löwen" in Mahlberg: Wohnungen statt Gastronomie

BZ-Serie

Stefan Linders Käsekuchen kommt aus dem Keller

Grenzach-Wyhlen

Tipps vom Profi: Festessen für Spätentschlossene

Weihnachtsmenü

Im Gewürzerausch: Spekulatius-Mousse mit Früchteragout

Festtagsmenü

Gans oder gar nicht: Zeitgeist und Weihnachtsessen

BZ-Porträt

Mit Food-Bloggerin Saliha Özcan in der Backstube

Weihnachtsgewürze schmecken nicht nur, sie können auch helfen

Obermattenbad

Neue Pächter für das Bistro-Cafés "Süden"

Neues Café in der Langemarckstraße

Aus dem Höllentalstüble wird das Café "Heldenbude"

Stefanie Weber bereitet das BZ-Weihnachtsmenü zu

Etwas Bodenständiges zum Weihnachtsfest