Gastronomie

Restaurant

Neuanfang am Gleis: Aus Holla die Waldfee wird Tapa & Söhne

Stechls Standgericht

Winterkabeljau - der Wanderer aus dem Norden

Freiburg

Gasthaus "Zur Schneeburg": Einst gab’s eine Hausbrauerei

Traditionsgaststätte "St. Alban-Eck" in Basel

Kneipenwirt Andreas Plüss liebt die Basler Fasnet

baden.

Die neue Lust auf Deftiges in der Metzgerei Rückert in Gundelfingen

Gebietsweinprämierung

Gold für die besten badischen Frühjahrs- und Sommerweine

Kochbuchautorin Claudia Roden

Die kulinarische Geschichte der Juden

Stechls Standgericht

Ackersalat zum Löffeln

Merdingen

Wenn die Fasnetsküchle im Fett baden

Weingut Bercher in Burkheim

"Weine müssen Spaß machen"

Herdern

Aus der Orangerie wird ein Thai-Restaurant

Wiedereröffnung

Ein Sternekoch fürs Schlössle in Laufenburg

Wettstreit zum besten Hobbykoch Deutschlands

Für Achim Herr macht's die Qualität der Produkte

Offenburg

Schwarzwald-Rösterei: Ganz im Sinne des Vorgängers

Wechsel in dem bekannten Gasthaus

Neue Leitung und neuer Chefkoch im "Holzöfele"

Stechls Standgericht

Kartoffel-Soufflee: Locker aus dem Ofen

Betreiber aus Holland

Facelifting für die Freiburger Kreuzblume

Offenburg

Ölmühle arbeitet mit gläserner Produktion

Eine runde Sache

Stefan Linder: Käsekuchen - aber was für einer!

Harte Zeiten für Gastronomie im Hotzenwald

Neueröffnung

Wie schmeckt’s im "La Fontana" am Adelhauser Platz?

Projekt in Horben

Traditionshotel "Luisenhöhe": Neuer Besitzer hat große Pläne

Ziel: Wellness mit vier Sternen

Toni Schlegel kauft Hotel "Luisenhöhe" in Horben

Stechls Standgericht

Far Breton: Vom Calvados verwöhnt

Vogtsburg-Bickensohl

Gasthaus "Engel" wird Wohnhaus

Regional essen und genießen

Adler in Oberprechtal: Forellen aus dem klaren Bach

Freiburg

Küchenkomiker Horst Lichter ordnet sein Leben neu

Stechls Standgericht

Wirsing und Kartoffeln: Herzhaft und fleischlos

Mit Muscheln kochen

Harte Schale, weicher Kern – Muscheln haben immer Saison

Waltershofen

Scheunenstrauße wird zur Vollgaststätte