Gaumenschmaus aus Haltingen: So werden die Kakaokonfekte Goufrais hergestellt
Das Unternehmen CMF-Produkte Keller in Weil am Rhein-Haltingen ist bekannt für seine Goufrais. Die kleinen Kakaokonfekte haben Abnehmer auch über die Grenzen Deutschlands hinaus.
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80 Prozent Handarbeit: Produziert und verpackt werden die Goufrais von bis zu 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Foto: Katrin Wien
Eine 7,5 Gramm schwere Köstlichkeit, die längst nicht mehr nur in Weil am Rhein bekannt ist, kommt aus Haltingen. Dort, im Eimeldinger Weg, hat CMF-Produkte Keller seinen Standort: Das familiengeführte Unternehmen produziert die kleinen Kakaokonfekte Goufrais, die zart schmelzend ihren Geschmack im Mund verbreiten.
Eine Erfolgsgeschichte über 30 Jahre
Die ...