Klein und fein

Gebackenes Zwetschgenmus von Hakuna Matata ist eine echte Aromabombe

Holger Schindler

Von Holger Schindler

Di, 06. August 2019 um 12:03 Uhr

Freiburg

Das Obst kommt aus Ihringen, verarbeitet wird es in Freiburg und verkauft auf dem Münstermarkt: Hakuna Matata stellt ein aromenstarkes Mus aus gebackenen Zwetschgen her.

Die Zwetschgensaison läuft. Verarbeiten lassen sich die Früchte etwa zu Powidl, wie man in Österreich sagt. Germknödel sind damit ...

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