Seit acht Jahren steht Jochen Helfesrie
der neben seinem Vater Fritz Helfesrie
der in der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küche des "Storchen" in Schmidhofen. Warum klappt es so gut?
"Man muss es halt wollen, jeder muss seinen Teil dazu beitragen", kommentiert Mutter Annemarie Helfesrieder den vorbildlich gelungenen Generationenwechsel. Heute beherbergt das herrliche Anwesen in Schmidhofen, das 1764 erstmals urkundlich erwähnt wurde, vier Generationen Helfesrieder unter einem Dach. Seit 90 Jahren ist das Gehöft im Familienbesitz. Die sehr gelungenen neuen ...