Bauernhofmuseum Schneiderhof lud zu einem Speckseminar mit Metzger Karl Frieder Hug ein.
STEINEN-ENDENBURG (ouk). In einem großen Teller lagen fein geschnittene Speckstreifen, garniert mit Apfelschnitzen und Walnusskernen, daneben Breit-und Schmalseiten dunklen Schinkenspecks. Aus einem Topf ...