Der Strudelteig muss so dünn sein, dass ihn kaum jemand selbst zubereiten kann. Für den Klassiker dieses Gerichts nimmt man Schafskäse. Die Füllung lässt sich auch mit Mangold variieren.
Hauchdünne Strudelteigblätter (dieser Teig heißt auf Griechisch Filoteig und auf Türkisch Yufkateig) machen diese Pastete zu einem luftig-knusprigen Geschmackserlebnis. Vermutlich wird diesen Teig kaum jemand selbst zubereiten. Ganz zu schweigen von ...
Der Strudelteig muss so dünn sein, dass ihn kaum jemand selbst zubereiten kann. Für den Klassiker dieses Gerichts nimmt man Schafskäse. Die Füllung lässt sich auch mit Mangold variieren.
