Wenige Dinge sind meditativ und praktisch zugleich – Gemüse schneiden gehört fraglos dazu. Wer am Puls der Zeit lebt, schnippelt derzeit allabendlich die Zutaten für einen "Green Goddess Salad", also einen Grüne-Göttin-Salat.
Die Basis bildet ein grünes Blattgemüse, bewährt haben sich Weißkohl, Spitzkohl oder ...