Streifzüge

Großes Kino leinwandfrei: Gute Gartenwirtschaften bieten einfach alles

Wolfgang Abel

Von Wolfgang Abel

Sa, 23. August 2008 um 00:00 Uhr

Abels Streifzüge

Unter den gastronomischen Spielarten ist die Bewirtung unter freiem Himmel bis heute heikel. Selten vereinen sich Gunst der Lage, anwesende Gäste und der Reiz guter Speisen zur perfekten Welle.

Aber es gibt auch Orte, welche ihren Ruf unerschütterlich behaupten. Hierher gehören all jene, welche durch den stillen, aber dauerhaften Reiz guter Speisen und Getränke wirken."

In seinen "Studien und Skizzen aus dem alten Wien" beschäftigt sich Adalbert Stifter ausführlich mit Kaffeegärten und Ausflugslokalen seiner Zeit. Stifter beschreibt Moden und Trends, auch der unverlangte Auftritt von Musikanten war schon im 19. Jahrhundert eine stete Herausforderung.

Geübte Gäste verstanden es ...

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