Süßigkeiten
Himbeer und Nussknusper: In einer Bäckerei in Grafenhausen gibt es hausgemachtes Eis
Brot und Kuchen ja, aber hausgemachtes Speiseeis? Das kommt in Bäckereien eher selten vor. Die Konditorei Müller in Grafenhausen stellt seit über 30 Jahren Eis her. Der Inhaber verrät, wie es geht.
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Burkhard Sauer präsentiert zufrieden ein Dutzend verschiedene Eissorten, die gut sichtbar in seiner Eistheke auf kleine und große Eisliebhaber warten. Foto: Christiane Seifried -
Blick in die hauseigene Eismanufaktur Foto: Christiane Seifried
Wie Inhaber und Bäckermeister Burkhard Sauer zu berichten weiß, läuft die Eisproduktion schon seit 1989. "Da war ich gerade 18 Jahre alt", fügt er an und sagt, dass es in der früheren Eis-Theke zunächst sieben verschiedene ...