Rote Leckerbissen

Im Südlichen Breisgau hat die Kirschenernte begonnen

Frank Schoch

Von Frank Schoch

So, 16. Juni 2019 um 10:42 Uhr

Schallstadt

BZ-Plus Ob direkt vom Baum, in der Grütze oder in der Marmelade – Kirschen haben viele Freunde. Gerade jetzt zu Beginn der Erntezeit. Wie sich die süßen Früchtchen genießen lassen.

Südlicher Breisgau. Ob direkt vom Baum, in der Grütze oder in der Marmelade – Kirschen haben viele Freunde. Gerade jetzt, da auch im Südlichen Breisgau und im Markgräflerland die Erntezeit begonnen hat. Dass die Früchte hier eine Heimat haben, zeigt sich auch am typisch badischen Kirschkuchen, dem Kirschplotzer. Aber auch in flüssiger Form lässt sich das Steinobst genießen. Dabei zeigt sich: Kirschwasser ist nicht gleich Kirschwasser.
Prall und glänzend hängen die Kirschen an den Bäumen von Kurt Sehringer in Schallstadt-Mengen. Manche einzeln, die meisten aber in dicken Trauben ...

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