"Bolando"

In Bollschweil eröffnet das erste Genossen-Gasthaus

In der Silvesternacht ist es soweit: Das "Bolando" in Bollschweil öffnet seine Türen. Es ist das erste genossenschaftlich geführte Dorfgasthaus in Deutschland. Eine Wirtschaft, die, wenn alles gut geht, die neue Seele der Gemeinde wird.  

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Das Bolando in Bollschweil. | Foto: Sarah Nagel
Das Bolando in Bollschweil. Foto: Sarah Nagel
Es war ein langer, harter Weg. Vier Jahre mussten die mittlerweile 230 Genossen Überzeugungsarbeit leisten, die Gemeinde hinter sich bringen, Konzepte entwickeln und ein Jahr lang auf der Baustelle arbeiten. Zuletzt stürzte Bauleiter Ulrich Armbruster, 46, von der Leiter und brach sich den Arm. Der bärtige Schwarzwälder ist Gründungsmitglied der Genossenschaft und er war von Anfang an in das ehemalige Ratsschreiberhaus verliebt. Die Sanierung war für den ...

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