Gastronomie

In der Canottoria im schweizerischen Rheinfelden gibt es traditionsbewusste, aber moderne Pizza

BZ-Plus Angefangen hat alles mit einem Pizzaofen in der väterlichen Werkstatt. Jetzt betreibt Carlos Obrist einen Foodtruck und die "Canottoria" an der Rheinfelder Marktgasse.  

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Carlos Obrist ist ganz in der Nähe sei...n. Er setzt auf zeitgenössische Pizza. | Foto: Valentin Zumsteg
Carlos Obrist ist ganz in der Nähe seiner „Canottoria“ aufgewachsen. Er setzt auf zeitgenössische Pizza. Foto: Valentin Zumsteg
Es ist wieder Leben eingekehrt in das Ladenlokal an der Marktgasse 31 in Rheinfelden. Hier, an bester Passantenlage, war bis Weihnachten 2023 das beliebte italienische Feinkost-Geschäft von Raffaele ...

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Schlagworte: Carlos Obrist, Iolanda Marino, Feinkost-Geschäft von Raffaele