"Ein kleiner Urlaub am Gaumen": So beschreibt die Müllheimer Schokoladen-Sommelière Andrea Weyherter ihre Sorten. Sie tüftelt an raffinierten Kombinationen – auch mit Gutedel.
"Neun von zehn Leuten mögen Schokolade. Der Zehnte lügt", sagt der amerikanische Autor John Tullius. Da kann man nicht widersprechen. Doch zwischen Schokolade und Schokolade gibt es himmelweite Unterschiede. Das weiß Andrea Weyherter, frisch zertifizierte Schokoladen-Sommelière. In ihrer neu eröffneten Schokoladenwerkstatt in Müllheim kann man sich im Schokoladen-Universum regelrecht verlieren.
14 Sorten Pralinen, dazu zehn Sorten handgeschöpfte Schokolade und auf ...