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Niedersächsischer Landtag

Ist eine vegetarische Wurst noch eine Wurst?

  • dpa

  • Sa, 15. Oktober 2016, 00:00 Uhr
    Wirtschaft

Fleischlose Burger, vegane Wurst: Mit solchen Produkten reagiert die Lebensmittelindustrie auf die steigende Nachfrage nach fleischlosem Essen. Ist eine fleischlose Wurst noch eine Wurst?

Ist eine fleischlose Wurst noch eine Wurst?  | Foto: dpa
Ist eine fleischlose Wurst noch eine Wurst? Foto: dpa
Es geht nicht nur um die Wurst, sondern auch um Frikadelle, Schnitzel oder Gulasch: In den Supermärkten gibt es immer mehr Produkte, die zwar aussehen und auch in etwa so schmecken, als ob sie vom Metzger kommen - aber auf pflanzlicher Basis hergestellt wurden. Die Frage lautet: Darf eine ...

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