BZ-Haus
Jedes Wasser schmeckt unterschiedlich. Ein Test
BZ-HAUS: Am Mittwoch gab’s literweise Wasser zum Testen – in fünf verschiedenen Varianten.
Süß, seifig oder neutral? Und wie fühlt es sich im Mund an – weich, trocken oder nass? Es geht nicht um Wein. Sondern um Wasser. Und um die erstaunlich großen Unterschiede unterschiedlicher Leitungs- und Mineralwasserarten. Einen Eindruck davon bekamen die Gäste am Mittwochabend im BZ-Haus bei einer Wasserverkostung mit der "Wasserakademie Freiburg". Der Verein hat derzeit rund 100 Mitglieder, deren Beiträge Lobbyarbeit für die oftmals unterschätzte Bedeutung des Wassers ermöglichen.
Da spricht eine Kennerin: "Das könnte Leitungswasser sein", sagt eine Testerin an der Station 1. Zu Hause trinkt sie oft Leitungswasser. "Nur bei meinem Mann muss es sprudeln" – darum ...