Zehnter Geburtstag

Kaffee-Kiste-Betreiber Peter Flügler eröffnet das Café August in der Innenstadt

Gina Kutkat

Von Gina Kutkat

Do, 01. Oktober 2020 um 16:50 Uhr

Freiburg

Geschenk zum zehnten Geburtstag: Am Donnerstag eröffnete Peter Flügler, Betreiber der Kaffee-Kiste, das Café August in der Gerberau. Mit einer feinen Auswahl will er das Kaffee-Angebot in der Innenstadt vergrößern.

Wer hätte ahnen können, dass sich aus der Schnapsidee, eine mobile Kaffeebar zu bauen, mal ein Innenstadtcafé entwickeln würde? "Ich nicht", sagt Peter Flügler. "Ich bin schon ein bisschen stolz, wie sich alles entwickelt hat." Einen Tag vor der Eröffnung sitzt er im Café August in der Gerberau und bespricht noch die letzten Details mit seinem Handwerker. "In den letzten Tagen war noch so viel zu erledigen, das wird eine Punktlandung."
Geschichte: Wie die Kaffee-Kiste vor das Haus am Sternwaldeck kam
Das Café August ist zwar Flüglers erstes Indoor-Café, aber der 41-Jährige ist ein bekanntes Gesicht in der Freiburger Kaffeeszene: Mit seiner Kaffee-Kiste hat er in der Freiburger Wiehre einen beliebten, nicht ganz typischen ...

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