Kaltblüter heiß begehrt
BZ-SERIE LANDWIRTSCHAFT (8): Familie Blattert aus Dillendorf züchtet erfolgreich eine alte Schwarzwälder Pferderasse.
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Werner, Simon und Katharina Blattert (v. links) holen mittags ihre Schwarzwälder von der Koppel in den Stall. Die Tiere sollen im Schatten vor dem Dauerangriff von Fliegen und Bremsen Schutz finden. Foto: Martha Weishaar -
Mit Leidenschaft und Engagement setzen sich Katharina und Simon Blattert für die Zucht von Schwarzwälder Kaltblütern ein. Ihre Stute „Anni“ war jüngst bei einem Wettbewerb in St. Märgen erfolgreich. Foto: Martha Weishaar -
Auch das gehört dazu. Die Hufe der Pferde müssen sauber gemacht werden, ehe man sie vor die Kutsche spannt. Foto: Martha Weishaar -
BONNDORF-DILLENDORF. Die Landwirtschaft und damit die Frage, wie unsere Lebensmittel produziert werden, steht im Fokus wie schon lange nicht mehr. Landwirte, Verbraucher, Umweltaktivisten und Politiker führen eifrig Debatten über Klimawandel, Tierschutz, Artenschwund, Düngemittelverordnungen oder auch die Neuregelung der Agrarförderung. Die Badische Zeitung nimmt dies zum Anlass, Landwirte zu fragen, wie es um ihren Berufsalltag, ihre Existenz, aber auch ihre gesellschaftliche Akzeptanz steht.
Familie Blattert in Dillendorf hat mit der Zucht von Schwarzwälder Kaltblütern internationalen Bekanntheitsgrad erlangt. Diese alte Pferderasse war in den 1970er Jahren vom Aussterben bedroht und steht nach wie vor auf der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutztierrassen. Mit neun Zuchtstuten, zwei eigenen Hengsten und einem Zuchthengst des Landesgestüts Marbach sowie jeweils drei weiteren Jungstuten und Fohlen trägt die Landwirtsfamilie wesentlich dazu bei, dass diese Rasse der ebenso beliebten wie robusten Arbeits- und Freizeitpferde erhalten bleibt. Einer der beiden Dillendorfer Hengste ist sogar der einzig verbliebene Rappe. Mit ihm bemühen sich Blatterts um den Erhalt verschiedener Farben bei Schwarzwälder Kaltblütern, deren Mehrzahl rotbraune Füchse sind.
Schwarzwälder sind eine bewährte Nutztierrasse. Werner Blattert setzt seine Pferde noch heute bei der Waldarbeit ein. "Mit dem Pferd hole ich Schwachholz schneller aus dem ...
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