Kampf um neuen Schlachthof

Hubert Röderer

Von Hubert Röderer

Sa, 02. April 2016

Offenburg

Gerd Baumer, der frühere Fraktionschef der Grünen im Kreistag, wirbt vehement für den Bau eines regionalen Schlachthofes.

OFFENBURG. Gerd Baumer, der frühere Fraktionschef der Grünen im Kreistag, wirbt vehement für den Bau eines regionalen Schlachthofes. Ihm schwebt als Standort das interkommunale Gewerbegebiet "Hoch 3" (Offenburg/Schutterwald/Hohberg) vor. Die in Offenburg bestehende Einrichtung in der Wasserstraße wird spätestens 2019 geschlossen. Eine Mitfinanzierung durch den Ortenaukreis hält Baumer für angemessen. Landrat Scherer begrüßt prinzipiell Baumers Initiative für einen Schlachthof vor Ort.

2014 ist Gerd Baumer aus dem Kreistag ausgeschieden, doch er ist nach wie vor "Pate" für das Thema Ortenau-Schlachthof im Kreistagsunterausschuss "Ländlicher Raum". Vor allem aber hänge er deshalb so am Thema, weil er als früherer Gewerbelehrer unzählige junge Fleischer ausgebildet habe. Er ist auch mit Schlachthofbetreiber Michael Bauernschmid in engem Kontakt. Ziel müsse es sein, nach der Schließung des Offenburger Schlachthofes weiter eine derartige Schlachteinrichtung im Ortenaukreis vorzuhalten. Die Metzger seien genauso auf ihn angewiesen wie der Fleischerei- und Gastronomieservice (FGS), der neben dem Schlachthof in Offenburg angesiedelt ist.
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