Kochmarathon am Holzherd

BZ BRINGT POLITIKER ZUM KOCHEN: Bernhard Schätzle (CDU).  

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LEHEN. Im Winter haben Winzer am ehesten Zeit. Auch schon mal zum Kochen. Bernhard Schätzle, der bei der Landtagswahl im Freiburger Westen für die CDU kandidiert, bekocht seine Familie "so zweimal in drei Wochen", wenn seine Frau Barbara gerade keine Zeit hat. Zum Mittagessen gibt’s dann Pfannkuchen, Schnitzel – oder Tafelspitz, wie beim BZ-Besuch. Drei Stunden steht der 51-Jährige für das Vier-Gänge-Menü am Herd, plaudert fast ununterbrochen und hat Spaß dabei.

500 Jahre alt ist das Wohnhaus im Weingut Schätzle mitten in Lehen. "Das ist halt barockes Ambiente", sagt Bernhard Schätzle fast entschuldigend, als er die Besucherin die steinerne Wendeltreppe hinauf führt. Die Zimmer ...

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