Gegrillt – nicht gekillt

Bettina Schaller

Von Bettina Schaller

Di, 01. August 2017

Lahr

Umweltschützer luden zu einem Sommerfest mit veganem Kuchen und Grillgut.

LAHR. Vegane Kuchen und veganes Grillgut – Würste, Schnitzel, Burger – gab es beim Sommerfest auf dem Gelände des Naturschutzbundes Lahr (Nabu). Die Nabu-Arbeitsgruppe MTU (Mensch, Tier, Umwelt) und der Vegetarierbund (Vebu) Region Lahr/Ettenheim hatten zum Probieren eingeladen. Sie wollten überzeugen.

"Grillen ohne killen" nennt Vebu-Sprecherin Kathrin Louzy das Motto des Tages. Erklärtes Ziel dabei sei, weitere Menschen an die rein pflanzliche Lebensweise heranzuführen. Überzeugen könne dabei nur der Geschmack.
Darum war das Kuchenbuffet ausschließlich vegan bestückt. Die vegane Schwarzwälder Kirschtorte von Manfred Roll unterscheidet sich rein äußerlich nicht von der mit Ei und Sahne hergestellten Variante. Und ...

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