Interview
Lahrer Gastronom: "Essengehen muss noch bezahlbar sein"

Dank voller Gasträume wieder gut erholt oder von Pandemie, Energiekrise und Inflation in die Knie gezwungen? Martin Feger, Dehoga-Kreisvorsitzender, wirft einen Blick auf die Situation in der Gastronomie.
BZ: Die Corona-Pandemie hatte der Gastronomie ganz besonders zu schaffen gemacht. Ein regelrechtes Gasthaus-Sterben war vorausgesagt worden. Momentan sieht man aber in der Region volle Kneipen und Restaurants. Haben sich die Betriebe inzwischen wieder erholt?
Martin Feger: Das ist sehr uneinheitlich, da ist jeder ...
Martin Feger: Das ist sehr uneinheitlich, da ist jeder ...