BZ-Fragebogen

Lastenrad-Barista Jens Platen kennt die Kaffee-Vorlieben der Freiburger

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Mi, 07. April 2021 um 17:59 Uhr

Freiburg

BZ-Plus Den BZ-Fragebogen hat diesmal Jens Platen (39) ausgefüllt, der Lastenrad-Barista vom Platz der Alten Synagoge in Freiburg. Von Haus aus ist er Jurist.

Ob er an einem Tag arbeitet oder nicht, entscheidet Jens Platen nach einem ausführlichen Studium verschiedener Wetterdienste. Bleiben großer Sturm und Dauerregen aus, stellt sich der 39-Jährige mit seinem Kaffeefahrrad an die Ecke Rotteckring und Bertoldstraße und serviert hier Cappuccino, Latte Macchiato & Co. Platen stammt vom Niederrhein und kam für sein Jura-Studium nach Freiburg, seit 2018 arbeitet der Kaffee-Fachmann als Lastenrad-Barista. Er lebt mit seinem Mann in Merzhausen.
Vom Anwalt zum Barista – wie kam es?
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