Lecker gefüllte Poulardenbrüstchen
DAS ESSEN ZUM FEST: Bernhard Mössinger vom Landgasthof Baumgärtner in Weisweil favorisiert ein leichtes Weihnachtsmenü.
WEISWEIL. Zu den großen Festen des Jahres und manchmal auch für den besonderen Anlass zwischendurch stellt die BZ künftig in lockerer Folge ein Lieblingsessen vor: Das bevorzugte Gericht eines renommierten Kochs aus der Region, ein Essen, dessen Rezept er gern mit anderen teilt.
Den Anfang macht ein leichtes Weihnachtsessen von Bernhard Mössinger vom Landgasthof Baumgärtner. Die Frage nach seinem Lieblingsessen gestaltete sich unerwartet schwer. "Ein Lieblingsessen? Das gibt es bei mir nicht. Es gibt doch so ...