Kochen wie Gott in Wales
Andreas und Georg Leisinger machen auf der Insel Furore.
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Andreas (li.) und Georg Leisinger machen gemeinsam Karriere in der Sterne-Küche. Foto: Sabine Ehrentreich
LÖRRACH. Spitzengastronomie in Großbritannien, ist das nicht ein Widerspruch? Von wegen, sagen die Zwillinge Andreas und Georg Leisinger: Die britische Küche habe sich in den letzten zehn Jahren sehr zu ihrem Vorteil verändert. Die Zwillinge aus Lörrach sind, mit Verlaub, ein Teil dieses Prozesses – und sie haben noch viel vor.
Schon im Kindergarten habe man sie getrennt, und auch in der Grund- und Realschule besuchten sie nie ein und dieselbe Klasse – zum Schutz der Lehrer, sagt Andreas schmunzelnd. Dass es nach dem Abschluss in den ...
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