Der Gastroführer hat seine Punkte verteilt – und die Spitzenköche in Freiburg und Umgebung haben gut abgeschnitten. Drei Restaurants konnten ihr Ergebnis verbessern, 15 ihr hohes Niveau bestätigen.
An der Spitze stehen mit jeweils drei Kochmützen und je 17 Punkten Douce Steiner im "Hirschen" in Sulzburg und Christian Baur im "Schwarzen Adler" in Oberbergen. In Freiburg konnte Harald Derfuß für das Colombi um einen Punkt auf nun 16 zulegen.
Vogtsburg hat neun Kochmützen – und 62 Punkte ...