Stechl kocht

Macaroni im Winterkleid: So wird "Mac and Cheese" aufgepeppt

BZ-Abo Auf den Marktständen stapelt sich der Grünkohl – Zeit, das traditionsreiche Gericht "Mac and Cheese" an die Jahreszeit anzupassen. Auch weitere Zutaten dürfen nicht fehlen.  

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Hans-Albert Stechl kombiniert Käse, Nudeln und Grünkohl. | Foto: Stechl
Hans-Albert Stechl kombiniert Käse, Nudeln und Grünkohl. Foto: Stechl
Ein etwas altmodischer Magenfüller an kalten Tagen, nämlich Spaghetti mit Käsesoße, und das alles knusprig überbacken, hat einen neuen Namen. Und schon ist das Gericht wieder in aller Munde und damit auch gleich ziemlich hipp: "Mac and Cheese" heißt es jetzt, also nicht mit Spaghetti, sondern mit "Mac" – also mit ...

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