Junge Weinszene im Ortenaukreis (49)

Marius Jürke, Restaurantleiter und Sommelier im Hotel Ritter in Durbach

"Die Ortenau liegt bundesweit im oberen Drittel", meint Marius Jürke. Der 29-Jährige ist Restaurantleiter und Sommelier im Hotel Ritter in Durbach. Er glaubt, der Glaskorken hat keine Zukunft.

Hubert Röderer
Mi, 8. Nov 2017, 0:00 Uhr
Ortenaukreis
Thema: Junge Weinszene im Ortenaukreis

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Marius Jürke | Foto: privat — 1/2
Marius Jürke Foto: privat

Im Ortenaukreis stoßen zwei badische Weinbaugebiete aufeinander: vom Norden her die Ortenau, sie reicht von Baden-Baden bis Diersburg/Gengenbach; vom Süden her der Breisgau, er zieht sich von Oberschopfheim bis vor die Tore Freiburgs. Viele junge und nicht mehr ganz so junge Winzerinnen und Winzer haben zuletzt Verantwortung übernommen. Wir stellen sie vor. Heute: Marius Jürke, ...