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BZ-Plus An der Hochburg haben sich rund 20 Teilnehmer zur Fachkraft Weinbau ausbilden lassen.  

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Sensorikschulungen  und Verkostungen sind Teil der  Fachkraft-Ausbildung.   | Foto: privat
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Sensorikschulungen und Verkostungen sind Teil der Fachkraft-Ausbildung. Foto: privat

EMMENDINGEN. In zwei Jahren haben sich rund 20 Männer und Frauen unterschiedlichen Alters mit unterschiedlicher Bildung zur Fachkraft Weinbau ausbilden lassen. Ein Besuch.

Bernd Christoph ist der Erste, der die schwere Holztür des Klassenzimmers an der Hochburg hinter sich zuschlägt. Es ist Dienstagabend, 21.30 Uhr, und die letzte Klausur des Lehrgangs: Vermarktung. Er schüttelt den Kopf. Es lief nicht gut, seine Vorbereitung zielte in ...

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