fudder-Kolumne

Mein zuckerfreies Jahr (3): Wie sehr Zucker in unserer Ernährung und Kultur verankert ist

Christian Engel

Von Christian Engel

Mi, 28. April 2021 um 11:17 Uhr

Stadtgespräch (fudder) Stadtgespräch

Seit nun vier Monaten lebt unser Autor zuckerfrei. Was er in dieser Zeit in Gesprächen mit Freunden und Fremden immer wieder hören musste: "Zucker gehört halt dazu". Besonders an süßen Feiertagen reicht ihm dieses Mantra nicht.

Drogenkriege in Mittelamerika, die Guillotine während der Französischen Revolution, Heuschnupfen im Frühling, Übergewicht nach den Weihnachtstagen – all das gehört oder gehörte für viele Menschen zum Leben dazu. "Es gehört halt dazu" – während zahlreiche Menschen allerdings aufopferungsvoll dafür ...

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