Sauerkraut. Das ist oft das Einzige, was vielen Menschen zum Stichwort "Milchsauer" einfällt. Dabei lässt die Methode, mit der sich Gemüse haltbar machen lässt, weitaus mehr Kreativität zu.
Dies zeigt das Buch "Milchsauer eingelegt. Die Autorin Claudia Lorenz-Ladener führt den Leser behutsam an das Thema ...