BZ-Serie Garten

Mit dem Federvieh auf Du und Du: Die Renaissance der Hühnerhaltung

Martha Weishaar

Von Martha Weishaar

Fr, 16. Juli 2021 um 16:06 Uhr

Bonndorf

BZ-Plus Private Hühnerhaltung ist wieder im Kommen. So haben auch Ralf Albert und Lydia Güntert aus Bonndorf schon länger Hühner und Wachteln im Garten – ein Hobby, das ansteckend sein kann.

Nicht nur Gemüse aus dem eigenen Garten, auch Eier von eigenen Hühnern zu essen, erlebt derzeit eine verblüffende Renaissance. Immer mehr Familien halten im eigenen Garten ein paar Hühner für den Eigenbedarf. Die Gründe dafür sind vielfältig und längst nicht nur in stetig neu aufflammenden Lebensmittelskandalen zu finden. Wir sprechen mit Menschen, die dauerhaft und aus Überzeugung Selbstversorger sind. Was sind ihre Beweggründe, dass sie all die Mühen auf sich nehmen?
Lydia Güntert und Ralf Albert halten aus Überzeugung eigene Hühner, züchten auch den eigenen Nachwuchs und genießen die Eier ihres Federviehs. Mit dem in den USA seit Beginn des Jahrtausends vorherrschen Trend zu privater ...

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