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Kaiserstuhl mit Burkheim

Mit dem Velo auf dem Badischen Weinradweg

Anita Fertl
  • So, 13. September 2020, 07:00 Uhr
    Südwest

     

Der Sonntag Durch Reben radeln – ganze 460 Kilometer führt der Badische Weinradweg in acht Etappen durch neun Weinbaugebiete – drei davon nehmen wir im Selbsttest unter die Räder. Dieses Mal den Kaiserstuhl.

Im Weinhimmel: Am Kreuzenbuck-Pass reihen sich Reben an Reben.  | Foto: Anita Fertl
Im Weinhimmel: Am Kreuzenbuck-Pass reihen sich Reben an Reben. Foto: Anita Fertl
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Typisch Kaiserstuhl, das ist der Grauburgunder für Birgit Schillinger von der Vinothek im Ihringer Weinhaus Heger: "Er ist im Gegensatz zum Weißburgunder massig-blumiger, da kommt ein bisschen ein Mirabelle-, Honigcharakter rein." Insgesamt mit weniger Säure, kämen die Weine harmonisch und rund daher und seien Allrounder, die zu vielen Gerichten passen würden. Ein weiteres großes Plus habe der ...

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