Kochbuch

Mit den passenden Rezepten Emotionen zurecht kochen

Bei meinem Geburtstag werde ich den Gästen ein Menü aus Vorfreude, Glück, Geborgenheit und Nostalgie servieren – zubereitet nach dem "Kochbuch der Gefühle". Wie aber koche ich Geborgenheit, wie schmecken Glück, Wut, Trauer oder Fernweh?  

Zu den Kommentaren
Mail

Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen

Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.

Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.

Akzeptieren
Mehr Informationen
Wichtigster Glücksfaktor beim Essen: nette Gäste  | Foto: Jens Schmidt, Symbolwerke, Peter Widmann (fotolia), Huber
1/3
Wichtigster Glücksfaktor beim Essen: nette Gäste Foto: Jens Schmidt, Symbolwerke, Peter Widmann (fotolia), Huber
Das machen Psychologie-Studenten und Koch-Auszubildende aus Hildesheim vor, sie haben Gefühls-Rezepte entwickelt. "Manche Lebensmittel regen Erinnerungen an, rufen Wärme hervor, beruhigen oder wirken anregend", erklärt Psychologie-Studentin Cornelia Seiberl.
Um Stolz, Leidenschaft und Trauer in Speisefolgen umzuwandeln, haben die Kochteams die Wirkungen von Nahrungsmitteln recherchiert, gekocht, verkostet – und in Bildern und Worten festgehalten. Neben 96 Rezepten für Speisen und Getränke zu 15 Gefühlen erhält der Leser einen Einblick in die vielschichtige psychologische Beziehung zwischen Kochen, Essen und Gefühlen. "Emotionen und Kochen gehören zusammen. Unsere Gefühlslage ...

Artikel verlinken

Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden:

© 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.

Jetzt diesen Artikel lesen!

  • Alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • News-App BZ-Smart
  • Freizeit-App BZ-Lieblingsplätze
  • Redaktioneller Newsletter
  • Kommentarfunktion
Jetzt abonnieren

nach 3 Monaten jederzeit kündbar


Weitere Artikel