"Mittags kalorienreich, abends leicht"

BZ-INTERVIEW mit Nunzio Sucamelli, der beim McDonald’s-Tunier 630 Portionen kocht.  

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Nunzio Sucamelli   | Foto: Jochen Fillisch
Nunzio Sucamelli Foto: Jochen Fillisch

WEIL AM RHEIN. Ungefähr 630 Portionen wollen am Wochenende gekocht sein, wenn der SV Weil beim Turnier um den McDonald’s-Fußballcup 27 Nachwuchsmannschaften aus sieben europäischen Ländern erwartet. Jochen Fillisch sprach mit Nunzio Sucamelli, dem Chefkoch des Turniers.

BZ: Herr Sucamelli, 630 Essen punktgenau zubereiten, bringt sie das nicht ins Schwitzen?
Sucamelli: Ein bisschen Stress ist das schon, wir müssen drei Tage richtig Dampf geben. Aber alles ist vorbereitet, wir haben an alles gedacht. Es macht Spaß und ...

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