Gastgewerbe
Wirte und Hoteliers in der Region Freiburg suchen händeringend nach Personal
Über die Auslastung kann der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga auf seinem Neujahrsempfang in Freiburg nicht klagen. Dennoch befürchtet der Verband ein Wirtshaussterben in der Region.
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Wer kommt, wenn’s an der Theke klingelt? Das Hotel- und Gaststättengewerbe klagt heftig über den Mangel an Arbeitskräften. Foto: Ingo Schneider
Beim Neujahrsempfang des Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) am Montag wies Peter Ehrhardt, Vorsitzender des Dehoga-Kreisverbands Freiburg-Land, Mitglied im Dehoga-Landesvorstand und Chef des Landgasthofs Adler Breisach-Hochstetten, auf die Schwierigkeiten in seiner Branche hin. "Wenn sich nichts ändert, habe ich Angst, dass wir auch in Freiburg und vor allem in den Umlandgemeinden in den kommenden Jahren ein Wirtshaussterben sehen", sagte ...