Einzigartiges Projekt
Oma schult bei Bäckerei K&U aus Neuenburg um
Weil es an Nachwuchs fehlt, geht die Bäckerei K&U aus Neuenburg neue Wege – in einem bundesweit einzigartigen Projekt. Sie gibt Ungelernten und Arbeitslosen eine neue Chance. Ältere Semester sind dabei durchaus erwünscht.
Mo, 24. Jan 2011, 8:24 Uhr
Wirtschaft
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NEUENBURG. In Deutschland werden nicht nur Ingenieure knapp, Computerspezialisten und andere Tüftler. Der Nachwuchsmangel belastet viele andere Branchen, auch das Handwerk. Dies gilt besonders in Südbaden, wo mancherorts Vollbeschäftigung herrscht. Die Großbäckerei K&U aus Neuenburg steuert deshalb um. In einer außergewöhnlichen Berufsschulklasse sind all jene Gruppen vertreten, die sich für den Arbeitsmarkt aktivieren lassen. Sogar eine Großmutter ist dabei. Alle wollen sie neu anfangen – mit einer Ausbildung zum Bäckereifachverkäufer.
Sabine Wagner ist 45 Jahre alt und vor einigen Monaten fürchtete sie sich plötzlich davor, sie könnte nicht mehr gebraucht werden, weil man sie für zu alt hält. 22 Jahre lang hatte sie in einem Call-Center in Freiburg gearbeitet, wo Kunden der Telekom Rechnungen reklamierten oder sich über technische Störungen beschwerten. Dann, 2009, der Schock: Ihr Arbeitsplatz wurde gestrichen. Sie wechselte in eine Transfergesellschaft, was ihr kaum mehr verschaffte als Zeit. Es drohten Hartz IV, sozialer Abstieg, Langeweile und das ...
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