Erntezeit

Ortenauer Landwirte haben die Kirschernte perfektioniert

BZ-Abo Unverletzt, gleich groß und auf den Punkt gereift: in der Ortenau herrschen perfekte Bedingungen für die Kirsche. Landwirte haben ihre Ernte verändert – und verkaufen sie im großen Stil an Pralinenhersteller wie Ferrero.  

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Die Ortenau ist Kirschenland – und die Ernte der Süßkirschen voll im Gange. Für die Erzeuger mit ihren Baumschüttlern, wie die modernen Maschinen zur Kirschernte genannt werden, ist Hochsaison. Ob als Brennkirschen für das Schwarzwälder Kirschwasser, Industriekirschen für Saft, Marmelade und Konserven, Pralinenkirschen mit dem irreführenden Namen "Piemont Kirsche" ...

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Schlagworte: Fabian Kiefer, Erich Kiefer, Matthias Kiefer

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