Erstklassiges Junglammfleisch - Badische Zeitung

Erstklassiges Junglammfleisch

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Mi, 4. Jun. 2014
Mit Erfolg zum Genuss
Der Erfolg beim Grillen steht und fällt mit der Qualität der Lebensmittel, die auf dem Rost landen. Dabei führt der erste Weg zum Metzger. Hier ein wenig Fleischkunde aus der BZ-Serie "So grillt ... Von gsv, Holger Knöferl

Do, 27. Jun. 2013
Grill-Serie Teil 17

Schwein, Lamm, Geflügel oder Rind? Eine kleine Fleischkunde
Der Erfolg beim Grillen steht und fällt mit der Qualität der Lebensmittel, die auf dem Rost landen. Dabei führt der erste Weg zum Metzger. Wir haben Grundwissen über Fleisch gesammelt. Von gsv, Holger Knöferl