Geschnittener Spinat und Lauch - Badische Zeitung

Geschnittener Spinat und Lauch

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Heute, 09:00 Uhr
Universität

Blick hinter die Kulissen der Mensa Rempartstraße in Freiburg: So läuft's im Flaggschiff
Mehr als 4000 frische Mittagessen serviert die Mensa Rempartstraße den Studierenden in Freiburg täglich. Wie sind die Abläufe, wo kommt das Essen her – und wozu braucht man einen Kombi-Dämpfer? Von Ben Metz