Hauke Tergast - Badische Zeitung

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Do, 1. Mai 2025
Milchwirtschaft

Warum Milch knapp und Butter dennoch billiger ist
Die Zeiten für Milchbauern sind nicht schlecht – dennoch steigt so mancher Erzeuger aus der Milchwirtschaft aus. Aber warum können sich Verbraucher gerade über preiswerte Butter freuen? Von Jörg Buteweg