Nikolaus Ricken - Badische Zeitung

Nikolaus Ricken

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Mi, 17. Jul. 2019
Freiburg

Im Weingut Andreas Dilger wurden Mehlwürmer und Heuschrecken serviert
Insekten sind ebenso nahrhaft wie Fleisch, jedoch nachhaltiger und umweltfreundlicher. Können sie sich auch in Europa langfristig als Nahrungsmittel etablieren? Davon sind viele Neugierige überzeugt. Von Jona Huber