Rainer Wild-Stiftung - Badische Zeitung

Rainer Wild-Stiftung

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Mo, 28. Nov. 2022
Kochen

Was scharfes Essen mit unserem Körper macht
Chili, Ingwer, Wasabi: Scharf gewürztes Essen heizt an kalten Tagen ordentlich ein. Und es soll gesund sein - zumindest, wenn man es nicht übertreibt. Was ist da dran? Von dpa

Mi, 29. Mär. 2017
BZ-Serie "gut und gesund Essen" (11)

Essen nach Genen : Wie das Erbgut unser Gewicht steuert
Warum bleibt der eine schlank, während ein anderer an allen Diäten scheitert? Die Antwort auf diese Frage könnte in unseren Genen liegen. Die Hintergründe geben den Forschern Rätsel auf. Von Petra Kistler