Sandra Wuchner - Badische Zeitung

Sandra Wuchner

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Mi, 11. Dez. 2024
Direktvermarktung

Wie funktioniert Cow Sharing im Oberen Wiesental?
Beim sogenannten Cow Sharing teilen sich Kunden das Fleisch von Tieren, deren Schlachttermin noch aussteht. So wird das ganze Tier verwertet. Ein Beispiel aus Todtnau-Geschwend. Von Sarah Trinler