Willi Schlögl - Badische Zeitung

Willi Schlögl

Alle Nachrichten und Informationen zu Willi Schlögl

Sa, 2. Sep. 2023
Gruß aus der Küche

Wie im Gasthaus Rössle in Elzach Azubis angelockt werden? Mit der Vier-Tage-Woche
Küchenchef Manuel Häringer vom Gasthaus Rössle in Elzach hat es gut: Potenzielle Küchenazubis stehen bei ihm Schlange. Wie gelingt ihm das? Von Christian Engel

Sa, 8. Okt. 2022
Gruß aus der Küche

Warum Matthias Schwer vom Gasthaus zum Kreuz die Rote Bete schätzt
Rote Bete – die einen hassen sie, die anderen lieben sie. Matthias Schwer vom Gasthaus zum Kreuz in St. Märgen verrät seine Tipps und Ideen, wie das Herbstgemüse zubereitet werden kann. Von Christian Engel