Gruß aus der Küche
Warum Matthias Schwer vom Gasthaus zum Kreuz die Rote Bete schätzt
Rote Bete – die einen hassen sie, die anderen lieben sie. Matthias Schwer vom Gasthaus zum Kreuz in St. Märgen verrät seine Tipps und Ideen, wie das Herbstgemüse zubereitet werden kann.
Sa, 08. Oktober 2022, 18:00 Uhr
Gastronomie
Erst mal ist Rote Bete sehr gesund, sie enthält viel Eisen. Dann ist sie vom Geschmack her toll und vor allem: vielseitig einsetzbar. Kalt, warm, in der ...